Galadinner

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GalaDinner    

für Freitag, den 30. Dezember 2011

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Hausgebeitzer Graved Lachs mit Dillsuce 

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Tafelspitz Bouillon serviert mit Pilzkrustel

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Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka 

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Rosa gebratenes Kalbshüftsteak

mit Gorgonzolacreme serviert mit

knackigem Gemüse und feinen Bandnudeln

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Parfait von Kürbiskernöl mit Armagnacpflaumen

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Einen schönen Abend und Guten Appetit

wünscht Ihnen Ihre Familie Furtner mit Team

Als Aperitif empfehlen wir Ihnen:

Portwein   € 3,50 

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Unser Wein der Woche

Chardonnay Altenberg                                            2008

In der Nase saubere Nuss- Butter- und Apfelnoten,

die jedoch die nötige Frische nicht vermissen lässt.

Der Körper ist rund geschliffen und feingliedrig, der beim Abgang eine schöne Fruchtfülle zeigt.

Weingut Juris, Fam. Stieglmar, Gols – Burgenland

Flasche                         € 29--

Glas 1/8                        € 4,90--

Cuvée Big John                                                        2008

                Zweigelt-Pinot Noir-Cabernet.

Dichtes Violett mit rubinroten Rändern. Crèmige Fruchtigkeit und Duft nach dunkler Schokolade, komplex und vielschichtig vanilliges Tannin mit röstigem Eichenflair.

Wunderbares, lang anhaltendes Finale.

Weingut Johann Scheibhlofer, Andau.

Flasche                         € 28--

Glas 1/8                        € 4,70--

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 Als Digestif  empfehlen wir Ihnen Heute:

 Marillenlikör von Franz Kostenzer        € 2,60

Espresso mit einem Marillenlikör € 4,00